L'AGRITURISMO: UN PO' DI STORIA
La Famiglia Nocentini/Maccherini, da quasi un secolo, vive e produce TOSCANA in questa splendida parte di Maremma. Da sempre strettamente legata alla tradizione contadina ed imprenditoriale di questa terra, cominciarono la produzione di cereali nei primi anni '40, a cui poi si aggiunse la cura ed allevamento delle famose Chianine.
Il casale al centro del loro mondo è di metà '800, con un'architettura che si sposa armoniosamente con il territorio circostante insieme agli annessi costruiti nel tempo che sembrano parte del paesaggio naturale. E' stato di proprietà di Leopoldo di Lorena e scelto come sede logistica per la bonifica della Maremma.

Un nuovo Presente con radici lontane
La coltivazione di frutta e ortaggi ha adesso lasciato il passo ai cereali che riempiono la terra di colori suggestivi in ogni stagione dell'anno. La famiglia era spesso oggetto di visite di amici e parenti che spesso si protaevano per lunghi salutari periodi. Per questo la nuova generazione ha compreso che il patrimonio naturale e di pace della famiglia poteva essere condiviso con chiunque fosse in grado di respirare la vera magia del Parco Naturale dell'Uccellina. Quindi i progetti, quindi i lavori, quindi la nascita di un sogno immerso nel verde di una natura selvaggia e vera. Adesso gli ospiti possono godere di due casali ricchi di fascino e tre depandance divisi in camere con servizi, di un parco verde di oltre 120 ha con piscina e di ampio ristorante dove rivivono le tradizioni culinarie della cucina tipica toscana e Maremmana, in grado di incantare il palato ed il cuore dei buongustai. Ideale per persone che amano la quiete di un ambiente incontaminato accompagnato da servizi accurati, la Giuncola & Granaiolo vi aspetta per cambiare e rallentare il vostro ritmo, respirare e gustare la parte più genuina della Toscana.

OSPITALITA'
L’obbiettivo principale di questo progetto è stato di preservare la quiete dell’aperta campagna. Cosi’ i 3 piccoli casali sono disposti in una superficie di 2 ettari in modo tale da garantire silenzio e privacy.
Il sogno di chi scrive è di far godere a chiunque soggiorni in Giuncola, il rumore del silenzio che fa da cornice al canto degli uccellini e al verde mutare.
L'amore per questo angolo di terra ci ha aiutato a mantenere inalterata la sua natura. Tutte le 14 camere disposte nei 3 casali sono arredate con caldi mobili antichi, letti in ferro battuto, pavimenti in cotto e soffitto con travi in legno. dotate di ogni confort quali:
tv, telefono, frigobar, impianto di riscaldamento / raffrescamento ecologico a parete, godono tutte di un piccolo patio esclusivo nel quale è possibile trascorrere piacevoli ore di relax o lettura.

SERVIZI
La piscina è l'ideale ritrovo per le ore più calde e per godersi il panorama della piana maremmana.
La Giuncola è un ottima base di partenza per passeggiate in mountain bike all’ interno del Parco della Maremma o per trascorrere una giornata al mare.
Il ristorante si presta per le vs cerimonie o per incontri di lavoro. Nell’arco di 2 km ci sono due maneggi e un centro canoe. Convenzione per gite in barca a vela.

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